L'archipel des Saintes doit son nom à Christophe Colomb qui le découvrit le jour
de la Toussaint en 1493.
Plus tard en 1782, c'est au large de l'archipel qu'eut lieu le plus grand affrontement naval entre l'Angleterre te la France dans la caraïbe. L'escadre française fut défaite par la flotte britannique.
Les français voulant faire des Saintes un bastion imprenable, construisirent au XIXème siècle un ensemble de fortifications et de batteries dont le Fort Joséphine sur l'îlet Cabri et le Fort Napoléon sur le Morne' à Mire.
La pêche, activité prédominante, compte encore aujourd'hui plus de 100 pêcheurs saintois qui sillonnent les côtes guadeloupéennes à bord de leurs "saintoises".
Les habitants de l'île sont
des descendants de Bretons, ce qui explique le nombre de crêperies à Bourg des
Saintes, la ville principale. La crêpe est revisitée, le sucre et le citron sont
remplacés par le poisson.
Nous nous arrêtons en ville pour manger des accras (beignets de poisson), spécialité antillaise et de la dorade coryphène soigneusement préparée dans un resto en bord de mer.
Plus tard en 1782, c'est au large de l'archipel qu'eut lieu le plus grand affrontement naval entre l'Angleterre te la France dans la caraïbe. L'escadre française fut défaite par la flotte britannique.
Les français voulant faire des Saintes un bastion imprenable, construisirent au XIXème siècle un ensemble de fortifications et de batteries dont le Fort Joséphine sur l'îlet Cabri et le Fort Napoléon sur le Morne' à Mire.
La pêche, activité prédominante, compte encore aujourd'hui plus de 100 pêcheurs saintois qui sillonnent les côtes guadeloupéennes à bord de leurs "saintoises".
Les habitants de l'île sont
des descendants de Bretons, ce qui explique le nombre de crêperies à Bourg des
Saintes, la ville principale. La crêpe est revisitée, le sucre et le citron sont
remplacés par le poisson.Nous nous arrêtons en ville pour manger des accras (beignets de poisson), spécialité antillaise et de la dorade coryphène soigneusement préparée dans un resto en bord de mer.
Pour arriver de jour dans l’archipel des Saintes nous quittons le mouillage de St Pierre au nord de la Martinique vers une heure du matin. La mer, dans le canal de la Dominique, est très agitée et la houle nous prend de travers. Nous sommes d’autant plus secoués que les grains avec leurs rafales se succédent nous trempant des pieds à la tête.
Tout se calme quand nous longeons la Dominique, bien à l’abri derrière ses hautes montagnes couvertes de forêt tropicale. Il nous faut même faire du moteur faute de vent. Et re-belote dès que nous entrons dans le canal des Saintes : les alizés et une méchante houle que rien n’arrête depuis l’Afrique nous malmene à nouveau pour quelques heures.
Au Fort Napoléon, qui domine l’archipel : photos ! Je vois mes premiers iguanes se prélasser au soleil sur les remparts. Et puis le musée retrace l’histoire mouvementée des lieux : encore des histoires avec les Anglais !
Des petites cases très colorées et des scooters pour se déplacer. La rade des Saintes étant une des plus belles au monde, la destination est prisée et plusieurs dizaines de bateaux y sont au mouillage.
l’îlet Cabrit est
inhabité
